Entwicklung von Unterstützungstools für die Speisenversorgung, damit die Gesundheit und Kundenzufriedenheit verbessert und die Pflegekosten sowie Lebensmittelverschwendung reduziert.
Ausarbeitung von 3 Businessplänen durch Konsortien, mit dem Ziel eine nachhaltige, grenzübergreifende, regionale Kreislaufwirtschaft in der Region Rhein-Waal zu etablieren